stéaroyl-lactylate de calcium
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Code SH |
584660 |
| Nom Chimique | stéaroyl-lactylate de calcium |
| Abréviation | CSL |
| Numéro Cas | 5793-94-2 |
| Numéro électronique | E482 |
| Formule Moléculaire | C21H40CaO6 |
| Apparence | Poudre blanche à crémeuse |
| Solubilité | Légèrement soluble dans l'eau |
| Utilisation Principale | Émulsifiant dans la transformation des aliments |
| Odeur | Légère odeur grasse |
| Point De Fusion | Environ 50 à 60 °C |
| Goût | Neutre à légèrement gras |
| Stabilité | Stable dans des conditions de stockage normales |
| Plage De Ph | Environ 4,0-7,0 (avec une dispersion de 2 %) |
| Source | Dérivé de l'acide stéarique, de l'acide lactique et des sels de calcium |
| Statut Réglementaire | Généralement reconnu comme sûr (GRAS) |
En tant qu'usine accréditée de stéaroyl-lactylate de calcium, nous appliquons des protocoles de qualité stricts : chaque lot est soumis à des tests rigoureux afin de garantir une efficacité et des normes de sécurité constantes.
| Emballage | L'emballage du stéaroyl lactylate de calcium est un sac en papier kraft blanc multicouche de 25 kg avec une doublure en plastique scellée. |
| Stockage | Le stéaroyl-lactylate de calcium doit être conservé dans un endroit frais, sec et bien ventilé, à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité. Le récipient doit être hermétiquement fermé afin d'éviter toute contamination et l'absorption d'odeurs. Conservez-le dans son emballage d'origine ou dans un récipient compatible et hermétique. Pour une stabilité et une durée de conservation optimales, évitez tout contact avec des acides forts, des bases fortes et des agents oxydants. |
| Expédition | Le stéaroyl-lactylate de calcium est généralement expédié dans des sacs en papier multicouches de 25 kg, doublés de polyéthylène pour le protéger de l'humidité et des contaminations. Le produit doit être stocké et transporté dans un endroit frais et sec, à l'abri des odeurs fortes et de la lumière directe du soleil. Veillez à bien fermer les contenants afin de préserver l'intégrité du produit pendant le transport. |
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